Для Сергея рыбный промысел — это не просто работа, а настоящая семейная традиция. Его предки рыбачили на тонях Белого моря. Вернувшись на Терский берег в начале 2000-х, Сергей вложил все свои силы и средства в покупку оборудования, включая традиционные рыболовные снасти, чтобы продолжить дело своих отцов и дедов.
Главное достижение местных рыбаков сегодня — это безупречное качество продукции. Благодаря тесному взаимодействию и симбиозу с местными предпринимателем (ООО "Вильма" под руководством Веры Коношкиной), улов замораживается в течение 1–2 часов после вылова. Это гарантирует сохранение всех вкусовых и полезных свойств рыбы, что высоко ценится на рынке.
Реальные вызовы, с которыми сталкивается бизнес:
Сокращение биоресурсов: Резкое падение уловов горбуши и ограничения, связанные с запретом на разведение акклиматизированной рыбы (согласно действующим международным договорам), ставят под угрозу прибрежный промысел пассивными орудиями лова на Белом море.
Проблемы со сбытом: Несмотря на отборное качество, найти стабильного покупателя на определенные виды рыбы (например, беломорскую селедку) по справедливой цене крайне сложно.
Кадровый вопрос: Найти мотивированных работников становится всё труднее. Молодежь часто выбирает более «легкие» пути, не осознавая, что за любым успешным делом стоит огромный, порой адский труд целой команды.
Сергей — яркий пример того, как любовь к родному краю и семейные традиции перерастают в настоящее, качественное дело. Благодарим Сергея за нелегкий труд, сохранение поморских традиций и за то, что такие люди делают Терский берег настоящим, живым и сильным!
Мы продолжим рассказывать о наших предпринимателях, чтобы каждый знал: за каждым продуктом стоит история, труд и любовь к родной земле!
